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LA CARTE

Disponible au Café Terroir Chez Saint-Cyr

FORMULE DU MIDI
( Communiquée quotidiennement )   

du Mardi au Samedi 

28€
 

LA CARTE EST DISPONIBLE

au Café Terroir Chez Saint-Cyr

le Mardi et Samedi

de 12H à 13h30

le Mercredi, Jeudi et Vendredi

de 12H à 13h30 &

 de 19h30 à 21h30

HORS D'OEUVRE

L'Oeuf fermier à la Coque, Mouillettes de Beaufort 24 mois d'affinage 
 

6 €

La Terrine de famille (Cochon et Volaille)

Les Escargots en persillade des Monts du Lyonnais 

x 6
x12

11€ 

20€ 

12€ 

LES ENTRÉES

Les Mousserons,
Oignons Paille et Nouveau, 
Émulsion au Persil

12 €

La Quenelle de Jambon "Colette",

Brocolis et Sauce au Madère

14 €

LES PLATS

L'Os à moelle et Tartare de Veau,
Crème d'Ail et Câpres frits

22 €

La Truite Saumonée d'Isère,
Cueillette de Printemps, Lait de Fenouil et Cresson

24 €

 LA RÔTISSERIE 

Les Rôtisseries sont les plats signatures de notre restaurant, nous mettons en avant le savoir-faire de nos équipes, qui feront les découpes en salle, ainsi que la qualité de nos producteurs engagés.
Pour 2 personnes - cuisson 30 min 

Volaille de Bresse - Domaine de la Pérouse 

90 €

Côte de Boeuf- Famille Giroud & Perrier ou Ferme de Clavisy

85€ le kg 

Saucisson Pistaché rôti, sauce vin rouge 
Maison Sibilia

55 €

Toutes nos viandes et volailles sont d'origine française

LES DESSERTS

La Tarte aux Pralines et Noisettes

7 €

La Mousse au Chocolat Valrhona 61% 

7 €

La Tarte aux Pommes Vigneronne

7 €

Prix TTC et service compris 

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