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LA CARTE

Disponible au Café Terroir et à La Cave Café Terroir

FORMULE DU MIDI
 ( Quantité Limitée - Communiquée quotidiennement )   

du Lundi au Vendredi 

32€
 

LA CARTE EST DISPONIBLE

au Café Terroir et à la Cave Café Terroir

De 12H à 13h30 &

 de 19h30 à 21h30
 

LA CARTE À PARTAGER EST DISPONIBLE

 

à la Cave Café Terroir

 de 18h à 19H30

À PARTAGER
UNIQUEMENT À LA CAVE
DE 18H À 19H30

L'Oeuf fermier à la Coque, Mouillettes de Beaufort 24 mois d'affinage 
 

Les Escargots en persillade des Monts du Lyonnais 

6 €

x 6
x12

Saint-Marcellin "Mère Richard"

8 €

11€ 

20€ 

Cervelle de Canuts

La Terrine de famille (Cochon et Volaille)

12€ 

Les Chèvres de la Ferme du Puy

Sardine à l'Huile d'Olive, Toast et Beurre "Mère Richard"

12€ 

8€ 

11€ 

HORS D'OEUVRE

L'Oeuf fermier à la Coque, Mouillettes de Beaufort 24 mois d'affinage 
 

6 €

La Terrine de famille (Cochon et Volaille)

Les Escargots en persillade des Monts du Lyonnais 

x 6
x12

11€ 

20€ 

12€ 

LES ENTRÉES

Le Boudin Noir et Pommes en Gelée, 
Fine Tartelette de Cacao au Piment de Bresse

14 €

Le Topizotto, Jus réduit de Cèpes, 
Beaufort et Amarante

La Cueillette d'Automne

14 €

15 €

LES PLATS

Le Vol-au-Vent, Ris de Veau,
Cèpes et Légumes fanes

La Joue de Cochon braisée, Panais confit à la Moelle et Jus infusé à la Clémentine
 

28 €

L'Omble Chevalier en habit d'Automne et Poivre de Timut 

29 €

32 €

 LA RÔTISSERIE 

Les Rôtisseries sont les plats signatures de notre restaurant, nous mettons en avant le savoir-faire de nos équipes, qui feront les découpes en salle, ainsi que la qualité de nos producteurs engagés.
Pour 2 personnes - cuisson 30 min 

Volaille de Bresse - Domaine de la Pérouse 

90 €

Côte de Boeuf- Famille Giroud & Perrier ou Ferme de Clavisy

85€ le kg 

Saucisson Pistaché rôti, sauce vin rouge 
Maison Sibilia

55 €

Toutes nos viandes et volailles sont d'origine française

LES FROMAGES RÉGIONAUX

LES DESSERTS

Les Chèvres de la Ferme du Puy

9 €

Le Saint-Marcellin de la Mère Richard

8 €

La Cervelle des Canuts

8 €

À L'ASSIETTE

La Glace Vanille, Biscuit Pain de Gênes et Café Mokxa

6 €

AU CHARIOT

Un dessert

Le Blanc-Manger à la Poire, Crème Anglaise Cannelle

12 €

Deux desserts

La Mousse Chaude au Chocolat 61%, Coeur Praliné
et Sorbet Cacao Noisette

13 €

Trois desserts

10 €

18 €

24 €

Prix TTC et service compris 

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