LA CARTE D’ÉTÉ
Disponible au Café Terroir et à La Cave Café Terroir
FORMULE DU MIDI
( Communiquée quotidiennement )
du Mardi au Vendredi
24€
le Samedi MIDI
32€
LA CARTE EST DISPONIBLE
au Café Terroir
de 19h30 à 22h00
à La Cave Café Terroir
de 18h00 à 19h30 avec une carte réduite
de 19h30 à 22h00 avec la carte complète
ENTRÉES
Jambon Colette, sauce miel moutarde
8 €
Oeufs fermiers à la coque, mouillettes
de Beaufort - 24 mois d'affinage
9 €
Uniquement à la carte de La Cave Café Terroir
12 €
"Gros" Escargots au beurre persillé
Des Monts du Lyonnais x6 ou x12
11 € ou 19 €
Sardines & Beurre "Mère Richard"
Uniquement à la carte de La Cave Café Terroir
14 €
Tomate de la Drôme farcie aux légumes d'été
Bouillon de Tomate, tuile au Basilic
Burrata, Tomates Cerises & Huiles de Verveines
12 €
Uniquement à la carte de La Cave Café Terroir
Fine tartelette de légumes fanes de la Drôme,
tapenade de tomate
Terrine de Maman
12 €
12 €
PLATS
14 €
26 €
Veau rôti, Aubergines confites
Beurre de figues acidulé
Uniquement à la carte de La Cave Café Terroir
Club Sandwich Lyonnais
18 €
Tartare de Boeuf Charolais
coupé au couteau
28 €
Lieu Jaune, Bouillon Safrané
Mille-feuille de pommes de terre et céleri
18 €
Tartare "César" de Boeuf Charolais
LA RÔTISSERIE
Les Rôtisseries sont les plats signatures de notre restaurant, nous mettons en avant le savoir-faire de nos équipes, qui feront les découpes en salle, ainsi que la qualité de nos producteurs engagés.
Pour 2 personnes - cuisson 30 min
Pintade fermière de l’Ain, Maison Mieral 1919
Aux Cèpes
85 €
Côte de Veau (500gr environ)
38€
Côte de Boeuf " SALERS " maturée
85€ le kg
Volaille de Bresse, Domaine de la Pérouse
90 €
Saucisson Pistaché rôti, sauce vin rouge
Maison Sibilia
45 €
Loup de Mer (Corse), Tomate et Citron
72 €
Famille Giroud & Perrier
Famille Giroud & Perrier
Homards Acadiens
Toutes nos viandes et volailles sont d'origine française
Cervelle des Canuts
Assortiment de Fromages Régionaux
Maison Cellerier - La Ferme du Puy
Saint-Marcellin " Mère Richard"
7€
9€
7€
Mousse au chocolat Valrhona extra bitter 61%
Panna Cotta Pêche - Verveine
Le Gâteau Lyonnais®
Figues rôties, crème Vanille, Sablé Breton
Entremets Chocolat, crémeux Noisette
7€
9€
7€
10€
10€
Prix TTC et service compris
