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LA CARTE D’ÉTÉ

Disponible au Café Terroir et à La Cave Café Terroir

FORMULE DU MIDI
( Communiquée quotidiennement )   

du Mardi au Vendredi 

24€

le Samedi MIDI

32€

LA CARTE EST DISPONIBLE

au Café Terroir

 de 19h30 à 22h00
 

à La Cave Café Terroir 

de 18h00 à 19h30 avec une carte réduite

de 19h30 à 22h00 avec la carte complète

 ENTRÉES

Jambon Colette, sauce miel moutarde 

8 €

Oeufs fermiers à la coque, mouillettes
de Beaufort - 24 mois d'affinage 

9 €

Uniquement à la carte de La Cave Café Terroir

12 €

"Gros" Escargots au beurre persillé
 Des Monts du Lyonnais   
x6 ou x12 

11 € ou 19 €

Sardines & Beurre "Mère Richard"

Uniquement à la carte de La Cave Café Terroir

14 €

Tomate de la Drôme farcie aux légumes d'été
Bouillon de Tomate, tuile au Basilic

Burrata, Tomates Cerises & Huiles de Verveines

12 €

Uniquement à la carte de La Cave Café Terroir

Fine tartelette de légumes fanes de la Drôme,
tapenade de tomate

 

Terrine de Maman 

12 €

12 €

 PLATS 

14 €

26 €

Veau rôti, Aubergines confites
Beurre de figues acidulé

Uniquement à la carte de La Cave Café Terroir

Club Sandwich Lyonnais 

18 €

Tartare de Boeuf Charolais
coupé au couteau 

28 €

Lieu Jaune, Bouillon Safrané
Mille-feuille de pommes de terre et céleri

18 €

Tartare "César" de Boeuf Charolais  

 LA RÔTISSERIE 

Les Rôtisseries sont les plats signatures de notre restaurant, nous mettons en avant le savoir-faire de nos équipes, qui feront les découpes en salle, ainsi que la qualité de nos producteurs engagés.
Pour 2 personnes - cuisson 30 min 

Pintade fermière de l’Ain, Maison Mieral 1919
Aux Cèpes

85 €

Côte de Veau (500gr environ)

38€

Côte de Boeuf " SALERS " maturée 

85€ le kg 

Volaille de Bresse, Domaine de la Pérouse 

90 €

Saucisson Pistaché rôti, sauce vin rouge 
Maison Sibilia

45 €

Loup de Mer (Corse), Tomate et Citron 

72 € 

Famille Giroud & Perrier

Famille Giroud & Perrier

Homards Acadiens

Toutes nos viandes et volailles sont d'origine française

FROMAGES

GOURMANDISES

Cervelle des Canuts

Assortiment de Fromages Régionaux
Maison Cellerier - La Ferme du Puy  

Saint-Marcellin " Mère Richard"

 

7€

9€

7€

Mousse au chocolat Valrhona extra bitter 61%
Panna Cotta Pêche - Verveine
Le Gâteau Lyonnais® 
Figues rôties, crème Vanille, Sablé Breton
Entremets Chocolat, crémeux Noisette

7€

9€

7€

10€

10€

Prix TTC et service compris