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LA CARTE
Disponible au Café Terroir et à La Cave Café Terroir
FORMULE DU MIDI
( Communiquée quotidiennement )
du Lundi au Vendredi
28€
LA CARTE EST DISPONIBLE
au Café Terroir et à la Cave Café Terroir
De 12H à 13h30 &
de 19h30 à 21h30
LA CARTE À PARTAGER EST DISPONIBLE
à la Cave Café Terroir
de 18h à 19H30
À PARTAGER
L'Oeuf fermier à la Coque, Mouillettes de Beaufort 24 mois d'affinage
Les Escargots en persillade des Monts du Lyonnais
6 €
x 6
x12
Saint-Marcellin "Mère Richard"
7 €
11€
19€
Saint-Marcellin Truffé "Maison Cellerier"
La Terrine de famille (Cochon et Volaille)
Club Sandwich Lyonnais
12€
Cervelle de Canuts
14€
Assortiment de Fromages Régionaux
Sardine à l'Huile d'Olive, Toast et Beurre "Mère Richard"
12€
12 €
7€
11€
HORS D'OEUVRE
L'Oeuf fermier à la Coque, Mouillettes de Beaufort 24 mois d'affinage
6 €
La Terrine de famille (Cochon et Volaille)
Les Escargots en persillade des Monts du Lyonnais
x 6
x12
11€
19€
12€
LES ENTRÉES
Les Petits Pois, Chèvre Frais et
Ail des Ours en Tartelette
12 €
La Cueillette de Printemps
L'Omble Chevalier en Betteravelax
Fraises de la Drôme
14 €
15 €
LES PLATS
Le Veau, en tartare, Oseille fraîche et Noisette Torréfiées à la fleur de Sel
L'Agneau de La Ferme de Clavisy,
Brocolis, Menthe et Lait d'Amande
24 €
La Truite d’Isère, Lait d'Amande et Petits Pois
24 €
32 €
LA RÔTISSERIE
Les Rôtisseries sont les plats signatures de notre restaurant, nous mettons en avant le savoir-faire de nos équipes, qui feront les découpes en salle, ainsi que la qualité de nos producteurs engagés.
Pour 2 personnes - cuisson 30 min
Volaille de Bresse Vin Jaune et Morilles
Domaine de la Pérouse
90 €
Côte de Boeuf- Famille Giroud & Perrier ou Ferme de Clavisy
85€ le kg
Saucisson Pistaché rôti, sauce vin rouge
Maison Sibilia
45 €
Loup de Mer (Corse), Fenouil et Citrons Confits - Homards Acadiens
Selon arrivage
Toutes nos viandes et volailles sont d'origine française
LES FROMAGES RÉGIONAUX
LES DESSERTS
La Ferme du Puy, Maison Cellerier, Mère Richard
11 €
La Praline rose en tartelette et Noisettes du Piémont
9 €
L’Entremets Rhubarbe, Crémeux Menthe
10 €
Baba Chartreuse, crème de bresse vanillée
16 €
La Tuile Croustillante et Crémeux Citron, Fraises fraîches et Crème légère Vanille
9 €
Le Moelleux au chocolat Valrhona 61% extra bitter, crème anglaise
10 €
Prix TTC et service compris
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