COMPTOIR SALÉ
SALADE VERTE 3€
POMMES DE TERRE NOUVELLES RÔTIES 4€
SALADE DE POMMES DE TERRE, HARICOTS VERTS, ÉCHALOTES & ESTRAGON 8€
TERRINE DE MAMAN 12€
BURRATA, PESTO AUX HERBES 14€
CLUB SANDWICH LYONNAIS 14€
SARDINES À L'HUILE D'OLIVE
BEURRE MÈRE RICHARD & CITRON 12€
ROYALE DE COURGETTES, MENTHE,BASILIC,
FENOUIL & TOMATES CERISES 12€
OEUFS FERMIERS À LA COQUE, MOUILLETTES DE BEAUFORT 9€
SAUMON FUMÉ, ANETH & CITRON 14€
JAMBON COLETTE, SAUCE MIEL MOUTARDE 8€
GROS ESCARGOTS AU BEURRE PERSILLÉ
x6 : 9€
ou
x12 : 17€
PLATS & TARTARES
JAMBONNEAU RÔTI, JUS TOMATÉ, COURGETTES GRILLÉES & AUBERGINES RÔTIES 18€
DOS DE JULIENNE, ÉCRASÉ DE POMMES DE TERRE, CITRON CONFIT & CÂPRES 19€
SAUTÉ DE VEAU MARENGO, PETITS POIS & CAROTTES 22€
TARTARE DE BOEUF CHAROLAIS
CÂPRES, CORNICHONS & ÉCHALOTES 14€
TARTARE DE BOEUF CHAROLAIS
TOMATES CONFITES & PESTO 14€
TARTARE DE VEAU À L'OSEILLE 18€
RÔTISSERIE
POUR 2 PERSONNES
CÔTE DE BOEUF "AUBRAC" 65€ le Kg
CÔTE DE BOEUF "SALERS" 75€ le Kg
Demandez les poids disponibles
POULET FERMIER DE LA DOMBES
TOMATES CERISES &
POMMES DE TERRE NOUVELLES 70€
SAUCISSON LYONNAIS 600g
LE PISTACHÉ RÔTI SAUCE VIN ROUGE 45€
LE PISTACHÉ TRUFFÉ RÔTI 60€
COMPTOIR SUCRÉ
TARTE AUX PRALINES 6€
SOUPE DE PÊCHES À LA LAVANDE 6€
GÂTEAU LYONNAIS 6€
MOUSSE AU CHOCOLAT VALRHONA 6€
SALADE DE FRUITS ROUGES, CRÈME MASCARPONE & MENTHE 8€
COUPE CHARTREUSE, GÉNÉPI
OU POIRE ARROSÉE 10€
Si vous souhaitez organiser un évènement autour de bons produits de la région dans un lieu exceptionnel en plein coeur de Lyon ?
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NOS VALEURS
Générosité
Cette valeur est essentielle dans les métiers de l’accueil et du service, être généreux c’est transmettre et partager notre passion du produit.
Convivialité
Pour s’assurer un moment de plaisir, quoi de mieux que la bonne humeur et le savoir vivre ensemble.
Esprit de Service
Mettre en valeur le produit ce n’est pas seulement bien le présenter ou bien le cuisiner, c’est aussi le servir avec élégance et professionnalisme.
Epicurisme
Prendre « plaisir » à table, c’est « boire bon » et « bien manger » mais c’est aussi se sentir confortable dans un environnement chaleureux et festif.
C'est parmi une sélection de 1200 références de vins que l'équipe de La Cave Café Terroir souhaite vous faire découvrir des cuvées uniques, en vous racontant le savoir-faire des vignerons et l'histoire du terroir qui façonne l'expression du vin
